* увеличават жизнеността и гладкостта на кожата, блясъка на косата, плавността на мускулните движения; * регулират кръвната захар, предпазват от диабет; *укрепват имунната система *предпазват от сърдечни болести, инсулт и белодробна емболия; * предпазват от дегенеративни състояния *регулират преминаването в и от клетката на различни вещества; * необходими са за работата на жлезите с вътрешна секреция - щитовидна, надбъбречни, полови и пр. * регулират кръвното налягане, намаляват отлагането на холестерол в кръвоносните съдове и забавят процеса на неговото образуване; * намаляват болките и слабостта в ставите; * помагат за нормализиране на теглото; * предпазват от сърдечно-съдови заболявания като инфаркт, инсулт, белодробна емболия, смущения в оросяването * участват в производството на хемоглобина;